Giuggiola: benefici e rischi per l'uomo. Descrizione dettagliata dei frutti di giuggiola (date) - 70 foto

Tra i giardinieri domestici, la giuggiola è ancora considerata esotica. In realtà, questa pianta è stata coltivata dall'uomo per oltre 4 mila anni. In diversi paesi si chiama jujuba, unabi o una data cinese a causa della somiglianza esterna dei frutti (per la prima volta, guardando la foto di giuggiola può davvero essere confuso). Per la sua versatilità, è stato amato da residenti estivi, paesaggisti, specialisti culinari e guaritori tradizionali.

Riepilogo dell'articolo:

descrizione

La Manciuria e il territorio della moderna provincia cinese della Mongolia interna sono considerati il luogo di nascita. Oggi si trova in quasi tutti i paesi con un clima temperato. In Russia, la giuggiola cresce nelle regioni meridionali - nel Caucaso settentrionale, nel Kuban, in Crimea, ma può anche essere coltivata a nord.

L'albero cresce fino a 5 metri di altezza, con una corona larga, foglie verde brillante brillante. Il baule è nudo. I tiri sono elastici, di forma piegata, con corteccia liscia, potrebbero esserci piccoli picchi sulla curva.

I frutti maturi sono oblunghi, con un diametro di 1-2 cm, con una buccia densa dal marrone chiaro al bordeaux e un grande osso all'interno. La polpa è carnosa, di consistenza densa, di sapore dolce, talvolta con un sapore aspro.

Sorts

Nel mondo ci sono più di cinquanta varietà di giuggiole. In Russia, le specie da riproduzione più comuni, a causa delle condizioni climatiche. Le varietà Koktebel e Sinit allevate in Crimea possono essere coltivate non solo nel sud, ma anche nella terra nera centrale.

Sono caratterizzati da elevata fecondità e maturazione precoce, il primo raccolto può essere raccolto già nel secondo o terzo anno dopo la semina. I frutti sono relativamente grandi, dolci, con un'acidità caratteristica, usati dalle hostess per fare marmellate e conserve.

Anche le varietà di lavoro degli allevatori cinesi sono popolari: I-Zao e Ta-Yan-Zao. Sono facilmente riconoscibili dai piccoli frutti a forma di pera e dalla completa assenza di spine sui rami.

Entrambi si distinguono per una polpa specifica di consistenza polverosa e gusto astringente dolce. I-Zao non ha semi, motivo per cui è ottimo per l'essiccazione, ma buono e fresco. Sono ampiamente coltivati in Estremo Oriente nelle regioni confinanti con la Cina.

Degna di nota è anche la varietà moldava a frutto grosso Mori Jer, caratterizzata da maturazione precoce e gusto eccellente. Si radica bene sulle terre dalla steppa Altai a Belgorod.

Caratteristiche di atterraggio

Piantare e prendersi cura della giuggiola non causerà molti problemi, ma è necessario considerare che la pianta è molto esigente sul valore nutrizionale e sulla qualità del terreno. Chernozem umidi e argille sono ideali con moderazione. È anche necessario scegliere un posto soleggiato - in luoghi ombreggiati unabi non darà il massimo rendimento.

Per dare alle radici il tempo di diventare più forti, è meglio piantarle all'inizio della primavera, e non è consigliabile farlo in autunno - in questo caso, le radici si congeleranno e la pianta potrebbe morire, a meno che ovviamente non si tratti di varietà resistenti al gelo.

Quando si sceglie un posto per piantare, dovrebbe essere fornito che quando l'albero cresce, la sua corona si diffonderà. La pianta stessa deve avere uno "spazio personale" con un diametro di un metro e mezzo.

I fertilizzanti vengono aggiunti alla buca scavata, lo faranno il mucchio di compost o il letame. Avendo messo un alberello in una cavità e coperto di terra, è necessario tamponare accuratamente e versare molta acqua.

Le piantine possono essere germogliate indipendentemente dai semi, ma è preferibile acquistarle in un negozio specializzato.Quindi ci saranno più garanzie per la sopravvivenza e meno problemi, perché la data cinese è una pianta impollinata, e per una migliore resa sul sito dovrebbero esserci alberi di due o più varietà vicini l'uno all'altro.

cura

Se tutte le raccomandazioni vengono osservate durante la semina, la coltivazione della giuggiola non è un problema. Resiste con calma a qualsiasi calore e le varietà sviluppate per le nostre latitudini resistono a forti gelate. Unabi è anche molto resistente alle malattie e ai parassiti, il che elimina la necessità di un trattamento chimico regolare.

Praticamente non richiede irrigazione aggiuntiva, tranne nella fase di crescita accelerata nei primi anni di vita e durante una siccità significativa. E vive, tra l'altro, per molto tempo - quasi un secolo.

Dopo l'inverno, quando è importante ripristinare i nutrienti, la concimazione con fertilizzanti minerali non sarà superflua. Durante la stagione non è necessaria ulteriore concimazione, fatta salva la tempestiva rimozione delle erbacce che impoveriscono il terreno.

Quando le radici si sono rafforzate e l'albero stesso si è rafforzato (di solito ha due o tre anni), puoi iniziare a formare una corona secondo i tuoi gusti. La potatura periodica svolge non solo una funzione decorativa, ma anche sanitaria: la rimozione dei rami in eccesso avrà un buon effetto sulla fecondità e sulla salute dei germogli.

raccolta

A seconda della varietà, inizia a dare i suoi frutti nel terzo o quarto anno di vita, ma in buone condizioni di crescita e un adeguato corteggiamento può dare il primo raccolto già nella seconda stagione. L'età riproduttiva si verifica in media al decimo anno.

Fioritura più tardi, quindi le gelate primaverili, anche a maggio, non hanno paura di lui. Dura circa due mesi ed è accompagnato da piacevoli aromi. La pianta del miele attira le api in grandi quantità, che contribuiscono a una migliore impollinazione.

Le varietà da riproduzione portano frutti fino al tardo autunno e possono produrre in media 30-60 kg per albero, specie a frutto grosso in condizioni favorevoli e fertilizzanti fino a un centesimo.

Se viene fornita un'ulteriore elaborazione, vengono raccolte acerbe, immediatamente dopo che il colore verde inizia ad assumere sfumature marroni. Consumato di recente solo a piena maturazione.

applicazione

È usato sia fresco che trasformato - è usato per fare frutta candita, conserve, pastelli, marmellate. Puoi asciugarlo direttamente al sole senza ulteriore preparazione, viene conservato in questa forma per molto tempo.

Le proprietà utili della giuggiola sono dovute al suo uso in altre aree, sia frutti che corteccia con foglie.

In medicina

Ad est, è chiamato l'albero della giovinezza, grazie alla sua capacità di purificare il corpo dalle tossine e rallentare l'invecchiamento. Da un punto di vista scientifico, ciò è dovuto al fatto che i frutti contengono più acido ascorbico rispetto a qualsiasi altro agrume, il che ci consente di raccomandare unabi come antiossidante naturale, oltre a una miriade di altre vitamine, minerali e sostanze nutritive.

In grandi quantità ci sono anche iodio, cobalto e ferro, utili per l'ematopoiesi. Saponine, glicosidi e acidi rari sono coinvolti nel trattamento di numerosi disturbi.

Un decotto di frutti lenisce, viene utilizzato come adiuvante per la stomatite. Migliora anche l'allattamento, che piacerà alle giovani madri, che durante questo periodo sono vietate molte chicche.

Le foglie hanno proprietà antisettiche. È stato stabilito sperimentalmente che se un dente fa male, è sufficiente masticare le foglie di una data cinese e il dolore diminuirà. Almeno arriverai dal tuo dentista più comodamente.

Il tè dalle foglie ha un effetto sedativo e rilassante, che può essere utile per l'insonnia. La tintura di semi di alcol si è mostrata bene.

Nonostante tutte le proprietà curative, ci sono controindicazioni, come con qualsiasi medicinale. Pertanto, prima di utilizzare i concentrati, è necessario consultare il proprio medico.

In cosmetologia

Le proprietà antibatteriche delle foglie sono state utilizzate nel trattamento di acne, acne e infiammazione sulla pelle del viso. Per fare questo, viene preparato un unguento sulla base di olio (solitamente oliva), in cui le foglie vengono poste e portate a una temperatura di 80-90 gradi Celsius e lasciate in infusione per 10 giorni. Applicare sulle aree problematiche 2-3 volte al giorno per mezz'ora.

Decotti e infusi dovuti a tutte le stesse proprietà si sono dimostrati efficaci nel trattamento della forfora. Lungo la strada, vengono stimolati i follicoli piliferi, migliora la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto, il che migliora la salute e la bellezza dei capelli. I concentrati di jujuba sono ampiamente utilizzati dai produttori di shampoo e prodotti per la cura dei capelli.